page mise à jour le 5/06/2012.
QUE TON ALIMENT SOIT TON PREMIER MEDICAMENT !
(citation d'Hippocrate,le Père de la Médecine Moderne)
L'association Mieux Vivre travaille à la création(en partie dans l'espace du parc municipal) d'une exploitation maraîchère bio,de type A.M.AP,en utilisant prioritairement des Techniques Culturales , de la Permaculture..,afin d'obtenir une production agricole respectueuse de la Nature et du Vivant
Proverbe chinois:
Si tu veux être heureux une minute:bois un verre de thé!Si tu veux l'être un jour:marie-toi!Si tu veux l'être toute ta vie fais-toi jardinier!
La Municipalité de Saint Honoré-Les-Bains nous offre un terrain pour ce projet,et nous avons pris des contacts avec divers organismes pouvant en être partenaires comme le lycée agricole de Château Chinon..
CE PROJET REQUERE UN PROFESSIONNEL EN MARAICHAGE BIO;NOUS AVONS TROUVE QUELQU'UN QUI VIENT DE TERMINER UNE FORMATION DE CE TYPE AU LYCEE AGRICOLE DE CHÂTEAU CHINON ET QUI VA TESTER EN CONDITIONS REELLES LA VALIDITE DE SON PROJET SUR UN TERRAIN MIS A DISPOSITION A CHAUMARD PAR LE CFPPA PENDANT UNE DUREE DE UN A TROIS ANS.Il existe un potentiel de clients intéressés qui pour l'heure font leurs achats en aliments frais de saison dans les magasins alentours,situées à plusieurs dizaines de kilomètres de la station thermale : Autun,Nevers..et pour l'instant aucune cantine scolaire de la région n'est approvisionnée avec ce type de produits(ce qui sera obligatoire en 2012,pour un minimum de 20%
STOP A L'INTOXICATION DE NOS ENFANTS ! 
http://www.enfant-durable.com
Nous invitons déjà toutes les personnes qui sont intéressées par ce projet,à y participer d'une façon ou d'une autre, à prendre déjà contact avec l'association Mieux Vivre:que ce soit comme client,ou en même temps comme bénévole(selon vos désirs et vos compétences)Vous pouvez également prendre contact directement avec notre maraîcher:
*La production maraîchère bio,de proximité s'imposera dans les années à venir,de par l'augmentation constante des coùts de production de la mono-culture intensive des fruits et légumes,et de la méfiance des consommateurs sur la qualité et la nocivité pour la santé de ces produits.La demande de ce type d'alimentation est en augmentation constante;des pétitions circulent sur le web pour que les repas des cantines scolaires soient totalement bio...
 Dans un pays agricole,comme la France,il est complétement absurde économiquement et néfaste pour la santé de consommer des légumes et des fruits venant de plusieurs centaines ou milliers de kilomètres;des aliments sans goût,parce que cueillis avant maturité et cultivés industriellement,contenant des résidus de produits chimiques mortifères,et pauvres en nutriments
*Les avantages de la production de légumes bio à proximité de ceux qui les consomment sont considérables:leur prix de revient(et donc de vente)est fortement réduit(pratiquement pas de coùt de transport et d'intermédiaires),beaucoup moins de frais liés à la culture(pas d'achat d'engrais,de pesticides..Et le mode d'exploitation T.C.S supprime l'utilisation de machines agricoles onéreuses.Autre intérêt pour les clients:la fraîcheur,la qualité gustative,et l'assurance de consommer des produits sains.Le circuit court entre le producteur et le consommateur supprimant également les traitements pour le transport et la conservation pendant un long temps des végétaux..est-il raisonnable de manger des fraises venues du Chili,des concombres d'Israël et des pommes de terre du Pérou,ionisés et bourrés de pesticides?(voir la page:ALIMENTATION ET SANTE)Et la culture intensive est responsable pour 30% du réchauffement climatique!
*Ce maraîchage traditionnel était autrefois la norme dans le monde entier;l'agriculture et la mono-culture intensive a été developpée pour soi-disant produire davantage et ainsi supprimer les famines dans les pays pauvres.Elles existent toujours!..L'actualité montre donc que la culture intensive a failli dans ce rôle salvateur:on constate en effet aujourd'hui une surabondance et un gaspillage des aliments dans les pays riches et un manque cruel du minimum vital dans les pays "en voie de développement"(...depuis 50 ans!)L'absurdité de la mono culture intensive fait que partout les sols s'épuisent,et que de ce fait l'utilisation d'engrais chimiques de pesticides est de plus en plus nécessaire;comme ces solutions sont de moins en moins acceptées dans le domaine public,que la nocivité des produits de ce type d'exploitation est enfin reconnue de plus en plus,les lobbies,qui ne veulent pas abandonner ce systême " concentrationaire" de production "financièrement juteux",essayent maintenant de persuader les agriculteurs d'utiliser des plants modifiés(O.G.M).En nous "refourgant" la même argumentation(empêcher la famine dans le monde!)pour faire "passer la pillule"à nouveau.
* La connaissance agronomique actuelle permettrait de développer dans la plupart des pays pauvres ce mode de cultures maraîchères traditionnelles qui procureraient l'autosufissance alimentaire des populations et enrichirait leur économie.Certains comme le Congo produisent bien des fleurs qui sont envoyées dans les pays européens par avion;alors que ces derniers n'encouragent pas dans cet endroit la culture alimentaire!Il faut dire aussi que les éléveurs de poulets ne peuvent concurencer sur les marchés ceux décongelés que nous leur retournons!On ne peut que constater que dans l'ensemble du monde,pays riches et pays pauvres, les lobbies industriels et financiers ont réussi a prendre en otage les agriculteurs,avec la promesse fallacieuse d'un enrichissment en progression.Là aussi,constat est fait que le paiement de la production toujours en baisse,n'enrichit vraiement que ces "flatteurs".. Pour maintenir cette économie agricole/industrialisée des pays riches nous empêchons avec le système du " dumping" que les pays en voie de développement ne puissent y parvenir,puisque nos produits avec l'aide financière de nos états sont moins chères que les leurs!Nous sommes en fait les "affameurs"*de ces pays!
*(titre d'un ouvrage dénonçant cela:écrit par Doan Bui,journaliste au Nouvel Observateur.Editeur:Privé)
DERNIERES(MAUVAISES)NOUVELLES:
* Au sujet des pesticides,de qui se moque-t-on?En effet selon les objectifs du Grenelle de l'écologie,l'agriculture doit réduire de 50% l'usage des pesticides;mais la Commission européenne,dans le cadre d'une soi-disant harmonisation des lois,a récemment revu à la hause toutes les normes autorisées légalement de concentration de pesticides dans les denrées alimentaires.info du MDRGF Mouvement pour le droit et le respect des générations futures.site web:
http://www.mdrgf.org/
-Il FAUT SAVOIR QUE LA FRANCE EST LE PREMIER CONSOMMATEUR DE PESTICIDES DE TOUS LES PAYS D'EUROPE,EN QUANTITE UTILISEE,ET LE TROISIEME DANS LE MONDE!
* L'Institut Français de l'Environnement(Ifen)a été dissous par décret le 29 novembre 2008 et remplacé par un service statistique au sein du ministère de l'Ecologie.Sa suppression a été décidé officiellement pour des raisons de réorganisation,mais il faut plutôt y voir une mesure de rétorsion contre une autorité légale trop indépendante,qui dénonça en particulier un rapport sur la mauvaise qualité des eaux de baignade qui valut à la France une mise en demeure de Bruxelle!(info relevée dans le magazine Science et Avenir du mois de Février 2009)
* 100.000 nouvelles molécules chimiques ont été créées durant ces dernières décennies testées pour leur danger mortifére pour l'homme de manière individuelle et non combinées entre elles(la chose d'ailleurs est-elle possible?)On s'aperçoit de plus en plus de leurs effets délétères qui vont en croissant sur notre descendance.Demain"nos enfants nous accuseront"
(sujet du film de Jean-Paul Jaud)
http://www.nosenfantsnousaccuseront-lefilm.com/
CE FILM A ETE A L'AFFICHE AU CINEMA DE SAINT HONORE LES BAINS A L'OCCASION DU 3ième SALON MIEUX VIVRE LES 4 ET 5 JUILLET 2009
Egalement le film d'Agnès Fouilleux:"small is beautiful",sur les dégats de "l'agriculture industrielle"sur la planète et pour le retour à une "agriculture paysanne":
http://www.lesfilms.info/
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